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Liste des produits du fournisseur Lacomme
Damien et Marlène ont une exploitation familiale où ils élèvent des volailles fermières (des poulets, chapons, poulardes, pintades…) à Idrac-Respaillès.
Sur une exploitation familiale où l’on élève des volailles fermières (des poulets, chapons, poulardes, pintades…).
Il y a plus de 20 ans, le papa de Damien reprend l’exploitation de ses parents pour y élever des volailles.
Il y a 4 ans, Damien rejoint son père sur la ferme, il mettra en place la vente directe afin de valoriser au mieux la production.
En reprenant l’entreprise, Damien perpétue un savoir -faire artisanal.
L’exploitation jouit d’une solide réputation grâce à son sérieux et à la qualité gustative de ses volailles.
Ils utilisent la technique de plumage à sec qui permet de doubler la durée de conservation de la volaille et préserve la chair qui reste intacte.
Sur une exploitation familiale où l’on élève des volailles fermières (des poulets, chapons, poulardes, pintades…).
Il y a plus de 20 ans, le papa de Damien reprend l’exploitation de ses parents pour y élever des volailles.
Il y a 4 ans, Damien rejoint son père sur la ferme, il mettra en place la vente directe afin de valoriser au mieux la production.
En reprenant l’entreprise, Damien perpétue un savoir -faire artisanal.
L’exploitation jouit d’une solide réputation grâce à son sérieux et à la qualité gustative de ses volailles.
Ils utilisent la technique de plumage à sec qui permet de doubler la durée de conservation de la volaille et préserve la chair qui reste intacte.