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Nadège et Claire, créatrice de « Roule Popote » à Armentieux.
L’idée première de Roule Popote est de valoriser les produits Gersois. La seconde est de les transformer dans le respect du produit afin de garder sa vraie nature. Enfin, la troisième raison est de les rendre accessibles au plus grand nombre.
Elles remarquent que la “malbouffe” est omniprésente, alors que paradoxalement nous possédons dans nos régions des produits de saison fabuleux, C’est pour cela, qu’elles mettent tout en œuvre pour les sublimer et les faire découvrir au plus grand nombre à travers les marchés locaux.
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