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Liste des produits du fournisseur La ferme aux céréales
Charlotte et Damien sont de vrais passionnés de la terre et de la nature, qui s’occupent de la transformation de blé bio à la ferme à Mirannes.
Charlotte et Damien mettent en valeur leur récolte grâce à leurs farines et leurs pâtes.
Différentes formes de pâtes sont proposés : les fusillis, les torsades, les fleurs, les macaronis, les linguines, les tagliatelles, les feuilles de lasagnes, etc…
Pour apporter une saveur si particulière à leurs pâtes, et pour les rendre plus goûteuses, ils utilisent tout simplement du blé tendre plutôt que du blé dur, généralement utilisé dans les pâtes que nous trouvons en grande surface.
Elles sont à la fois plus savoureuses et plus simples à digérer.
Toute l’année ils proposent également leurs différentes farines : farine blanche T65, semi-complète T80 et complète T110, créée grâce à leur moulin sur meules de pierre.